城市指南

餐厅使用最高品质的木炭 Binchotan，通过工匠的精湛技艺精心烤制烤串。炭火的香味伴随着烤串的美味，最大限度地彰显了食材的天然风味。

这家居酒屋以酒吧的形式营业，在这里您可以品尝到用 binchotan 木炭烤制的日内地道鸡肉串和创意日式菜肴。餐厅提供各式菜肴，包括使用日本三大鸡之一的日内鸡（Hinai Jidori chicken）进行炭烤的烤串、胶原蛋白锅、创意蹄髈以及使用时令鱼类和蔬菜制作的日常特色菜。餐厅拥有宁静、现代的日式空间，设有包间，可容纳从小型团体用餐到各种宴会。

我们以精心逐一制作的传统怀石料理为基础，使用夏威夷独立国“阿罗哈之国”的水熬制高汤，并融入夏威夷食材，为您呈献日式料理。今后我们也将继续精益求精。

我们选用国产小麦、黄油和蔗糖，致力于制作既安全又美味的面包。面包的特色在于松软且有嚼劲的口感。在高仓农产品直销中心、木更津市“Umakuta之里”、Wadane直销所 （ 矢那（仅限周日）） 有售。